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96点
チャーシュー醤油らぁめん[ラーメン/醤油]
麺 ふじさき（東京都江東区）ごっち

「チャーシュー醤油らぁめん」@麺 ふじさきの写真「麺 ふじさき」さんに行ってきました。最寄駅は亀戸。店主さんは「とものもと＠東海神」出身との事。お店には平日の14:19着で先客1名という状況。駐車場は道路挟んだ「東栄信用金庫 / 亀戸支店」のお客様優先駐車場（コインパーキング）を利用しました。

チャーシュー醤油らぁめん（1,550円）･･･水鶏です。私はこの系統が好きなのですが、これまで食べたどの水鶏よりも「すっきり」してクリアにうま味を感じられるバランスが私の好みど真ん中でした。自家製麺はしなやかなストレート麺。美味しかった。

湘南ラーメン食べ歩記 / 麺 ふじさき＠亀戸
http://gotti-k5.seesaa.net/article/500417578.html

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