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「肉そば」@田中そば店 秋葉原店の写真肉そば 1250円

9月下旬のものです。

こちらは、喜多方らーめんをイメージして「気軽に食べる田舎のラーメン」をテーマに作った一杯とのことです。

スープは、じんわり出汁の旨みが広がる透き通ったスープで、後味の甘みの余韻が後を引きます。

麺は、平打ち気味の縮れのある中太麺で、やや柔めの茹で加減が上品さのあるスープとの相性もバツグン。

チャーシューはとろっとろの柔らか。

あと引くスープを飲み干して終了。
優しい味わいで食べやすく
美味しくいただきました。

山形の有名店を食べた時に感動して作ったとの「山形辛味噌らーめん」も気になります。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
コチラのお店の50mのところに客先が
あるんですよ🎵
資本系になっても遜色なく美味しくて好きですよ👍

田中商店は行っているのですが、田中そば 店の方は未訪なんですよ。
行き損ねているうちに、どんどん店舗が増えて……。
秋葉原店にしようかな。、

RAMENOID | 2023年10月28日 04:36

おはようございます。
喜多方風の一杯なんですね!この手のラーメンにのるチャーシューって美味しいこと多い気がします^^肉増しでいただきたいです♪

poti | 2023年10月28日 08:24

こんにちは

こちらも行ってみたいお店です。
トロトロのチャーシューもいいですね。
塩なところもポイントですね。

ももも | 2023年10月28日 21:38

店前のベンチでの待ち中に眺めた、
アニメ喫茶の呼び込みを思い出しました笑

おゆ | 2023年10月29日 06:17