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85点
中華そば[ラーメン/醤油]
田中そば店 秋葉原店（東京都千代田区）ざわ麺

「中華そば」@田中そば店 秋葉原店の写真もう何度目か…ですが、たなかさんです。

今日は夜に仕事で会食があるので「アッサリと軽く」で、ノーマルの中華そばで行きます。
なのにオーダーは「こってりかため」なのはご愛嬌です。

麺もスープも背脂も、本当に好きです。好きだから通うんです。
チャーシューも今日は脂のバランスが好みの部分でラッキー。

後半に香唐を入れることも忘れません。
香唐のピリリと脂の甘さが絶妙にマッチングして堪りません。

さて、午後も頑張るぞー。

ごちそうさまでした！

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 27件

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