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土曜日11:15PPインスタでびぎ屋さんのつけ麺を見て気になり来店。大山鶏のガラ丸鶏と鰹節と煮干の濃口の醤油ベース。少し酸味とジャンク感があるがこれはこれでいい。麺は今日は細麺になるとの事で細麺だった。軽く炙ったチャーシューも増した味玉も美味しい。釜揚げしらすご飯との相性もバッチリ。
拉麺男
BUBU
mocopapa
うっかり新兵衛
うが
レインマン
インスタでびぎ屋さんのつけ麺を見て気になり来店。
大山鶏のガラ丸鶏と鰹節と煮干の濃口の醤油ベース。
少し酸味とジャンク感があるがこれはこれでいい。
麺は今日は細麺になるとの事で細麺だった。
軽く炙ったチャーシューも増した味玉も美味しい。
釜揚げしらすご飯との相性もバッチリ。