黄門チャマ
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コメント
こんばんは
安定のヨコストですね
レビュー投稿は37だけど全部が全部
レビューあげてなかったお店だと思うので
実訪問回数100行ってそうですね
キング | 2023年11月3日 23:02よく書くことあるなといつも感心してますが、その日ごとのブレを楽しむとかあるんでしょうね、
RAMENOID | 2023年11月4日 04:57キングさん>正直に100までは行っていないですよ。
昔はたまにしか行っていないし通い出したのは少し前からですからね😊
黄門チャマ | 2023年11月4日 07:38RAMENOID>この頃スープや麺のその時の硬さの微妙な変化が分かる様になりましたw
レポは同じような感じなので画像を変えて見ました😅
黄門チャマ | 2023年11月4日 07:41おはよう
またまた発病しましたか…ヤバイですね(笑)
点数も固定化されて安定のレビュー～🎵
先日前通りましたが長めの行列でした💦
自分もそろそろ温かいの食しに行きます🙂
あひる会長 | 2023年11月4日 08:59おはようございます。
定点観測乙です！そろそろこちらにコメントする内容なくなってきましたよ(>_<)
とりあえず、免許更新お疲れ様でしたというコメントでお許しください（笑）
poti | 2023年11月4日 09:22あひる会長さん>レビューも後2つ残っていますからね。
今はその日のスープや麺そして昆布水のちょっとした変化が分かる様になりました。
そんなには変わらないですけどねw
長い並びを見て帰る人もいるでしょうね。😊
黄門チャマ | 2023年11月4日 13:15potiさん>コメント…そうなりますよね😓
更新は後日に講習を聞いてからです。
携帯で捕まってしまいましたからね。
来年…来月からは2回食べて1回のレビューにします
私も少しレビューを書くのが飽きて来そうです😅
黄門チャマ | 2023年11月4日 13:19お疲れっす🖐️
いつものヨコクラご苦労様です🤓
この前14時頃通ったら外待ちナシでしたよ！
そんな日もあるんですね🖐️
再訪したいっす
シノさん | 2023年11月4日 16:23こんにちは。
定点観測乙です。
1️⃣番のサイコロもらうと何となくうれしくなりますね。
glucose | 2023年11月4日 18:17シノさん>ヨコストさんの外待ちZEROは行かなくては行けないよ。
シノさんなら行っていると思うからレビューを期待しているからね😁
黄門チャマ | 2023年11月4日 21:08glucoseさん>意識はしていないですがヨコストさんでもなく早く着けてしまいます。
PPは気分が良いですよね。
性格上…何処のお店も早く着いてしまいます😵
黄門チャマ | 2023年11月4日 21:12黄門チャマさん
こんばんわ
安定のヨコストさんですね。
お店の方も嬉しいでしょうが、逆にいい意味でのプレッシャーでしょうかねw
りょうま | 2023年11月5日 18:24りょうまさん>ヨコストさんはプレッシャーは良い意味であると思いますよ。
全国で昆布水は知られていますからね。
安定していてもこの頃は微妙な違いに気がつきます😊
黄門チャマ | 2023年11月5日 20:20年内にYOKOKURA詣でを検討している…と言い続けていますが、もう11月になってしまいましたｗ
最近調査したところ、亀戸～宇都宮間、普通に乗車した前提で、小山で途中下車しても100円以下の追加料金で済むんですよね。ホリデーパスは自治医大まで有効範囲で、これプラス普通乗車券でもおトクに目的地へ移動できそうです。
でもなあ、帰りは敢えて東武電車を楽しむと言う手も…。もう少し考えますｗ
Dr.KOTO | 2023年11月6日 07:34Dr.KOTOさん>DMしてくれて休みが合えば小山駅まで迎えに行きますよ!
ヨコストさんで食べたら連食はしないので小山駅まで送って行きますよ😊
黄門チャマ | 2023年11月6日 16:02
今日は朝飯を食べずに免許証の更新に行き待っている間にメチャクチャお腹が減ってしまい古河市より小山市だなとヨコストさんに向かいます
9時27分、到着しましたが誰もいないので車内待機します
1時間13分前に車が1台女性2人か入って来ましたからお店に顔を出して軽く挨拶して外待ち開始です
それから少しずつ車が入って来ます
開店15分前でざっと数えたら並びは30人弱です
勿論、駐車スペースは有りません
11時02分、開店
店内に入って右側に有る券売機から表題(1150円)のボタンを選択しました
食券を女性店員さんに預けてると1️⃣番のサイコロを貰います
案内されたカウンター席に腰かけてしばしいつもと同じように待ちます
この頃、大盛でちょい肉増しにするとお腹がいっぱいになり過ぎてしまいますから、大盛にするか並でちょい肉増しにするかですね
11時19分、篠塚さんが1️⃣番さんと番号を呼び取りに行きます
席に戻ってチョイ撮影して頂きます
まずはルーティーンでの昆布水に沈んでいる麺の上に乗っている低温調理された豚ロースに紫蘇穂と藻塩を乗せてライムを搾って頂きます
写真右下は豚に藻塩と紫蘇穂を乗せた写真です
ライムは搾っていますが分かるはずが無いです
昆布水の旨味に豚本来の味わいとしっとりした柔らかさそして麺のコキュムギュとした低加水のストレート中細麺と絡めて食べれば…
これだけでも良いくらいの美味しさです
つけ汁の塩清湯は、尖りが無くて豚鶏の動物系出汁の旨味が強く魚介と合わせた塩ダレはフィフティ－フィフティ－のバランス型です
スクエアカットのネギも良い役割りです
釜焼きの豚バラや肩ロースは肉汁が出ておりジューシーでやや香ばしく柔らかくで美味しい麺です
つけ汁の下には豚の切れ端が隠れていました
軽くブラックペッパーがかかっていて凄く香ばしくうっすらブラペの味わいがします
噛めば旨味が溢れて来ます
この頃、海苔は藻塩と麺を絡めて頂きます
11時30分、食べ終わりトレーごと返却置場に戻して終了です
中待ち外待ち合わせて20人チョイ、駐車場の空き待ち2台でもう2台が入って来ました
今日も美味しく頂きました
ご馳走様でした