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89点
★＜恒例月1限定＞秋実秋刀魚塩焼らぁめん🍜¥1,200[ラーメン/塩]
麺処 夏海（東京都北区）40Clockers

「★＜恒例月1限定＞秋実秋刀魚塩焼らぁめん🍜¥1,200」@麺処 夏海の写真★＜限定＞冷製秋刀魚なめろう和え玉🍜¥450

ふんだんにfleshな秋刀魚を抽出したダシに贅沢な支えにははかた地どりガラ•和牛•豚ガラ•羅臼昆布を出汁で整えられた複層的で厚みある旨味🐟さんま感を更に際立たせる香味油•カエシにまで使い余韻を残した奥行きあるSoup🥢ローストされた香ばしく身はsoftに脂の乗りが良い塩焼サンマ🐟滑らかな舌触りで弾力性と歯応えある喉越し良い"心の味食品"特注中細S麺の味わいに今年も秋の実りを感じさせてくれる一杯😋

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