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久々味わう至極の一杯でした。まず店内。清潔感漂い心地よいジャズの音色。食事とは味だけじゃないって、改めて感じます。程なくして着丼。具は多彩。蒸し鶏のフレーク、炙りチャーシューはじめ、やわらかメンマ、海苔、刻み春菊、かいわれ等々。そして忘れちゃいけない味玉。まずはスープを一すすり。ん！？なんだ、この香り？ゆずのほのかな香りが漂います。麺はストレートの細麺。しかしスープがしっかりしてるので丁度よい。麺すすりを中心に、多彩な具材とともにスープを楽しむ。見た目も味も、これは一種の芸術です！最近人気の濃厚魚介ドロリ系とは比なる味。強いて言えば、味玉にトロリ感がなく、味付けも弱い感がありますが、小生が食したラーメンの中で数本の指に入ることは間違いなしです。最近人気の魚介ドロリ系に疑問を感じる方にはお薦めの一杯です。
haginotuki
ゆう。
なまえ
kaz-namisyusa
ごろ。
モンゴルマン
まず店内。清潔感漂い心地よいジャズの音色。食事とは味だけじゃないって、改めて感じます。
程なくして着丼。
具は多彩。蒸し鶏のフレーク、炙りチャーシューはじめ、やわらかメンマ、海苔、刻み春菊、かいわれ等々。そして忘れちゃいけない味玉。
まずはスープを一すすり。
ん！？なんだ、この香り？ゆずのほのかな香りが漂います。
麺はストレートの細麺。しかしスープがしっかりしてるので丁度よい。
麺すすりを中心に、多彩な具材とともにスープを楽しむ。
見た目も味も、これは一種の芸術です！
最近人気の濃厚魚介ドロリ系とは比なる味。強いて言えば、味玉にトロリ感がなく、味付けも弱い感がありますが、小生が食したラーメンの中で数本の指に入ることは間違いなしです。
最近人気の魚介ドロリ系に疑問を感じる方にはお薦めの一杯です。