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09/05/31 11:40頃 待ち時間:10分[豚骨醤油らーめん]690円+[ミニ焼き餃子(3ヶ)]240円[味付玉子]半熟具合:80％周りのお店が空いているのに、ここだけ10名くらい待っていたので驚いた!?どうやら新潟発のラーメン店らしく、麺には佐渡おけさ柿の柿渋が入っており、ポリフェノールたっぷりで、麺のツルツル・シコシコ・モチモチ感が特徴らしい。麺の太さは太麺・細麺、背脂の量はこってり・ふつう・あっさりから選べるみたいで、麺は太麺・背脂はふつうをチョイス。麺はかなり太めで少しちぢれており、スープによく絡む感じがする。食べてみると確かにコシがありモチモチしていて美味しい。残念ながら、柿渋が入っているかどうかは分からなかった・・・。具材は、味付玉子半個、チャーシュー2枚、大きめカットのメンマ、ネギ。突出したものはなく、どれも普通に美味かった。
アッキー7
じゅんたん
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
元・転勤族
泉
barguler
09/05/31 11:40頃 待ち時間:10分
[豚骨醤油らーめん]690円+[ミニ焼き餃子(3ヶ)]240円
[味付玉子]半熟具合:80％
周りのお店が空いているのに、ここだけ10名くらい待っていたので驚いた!?
どうやら新潟発のラーメン店らしく、麺には佐渡おけさ柿の柿渋が入っており、
ポリフェノールたっぷりで、麺のツルツル・シコシコ・モチモチ感が特徴らしい。
麺の太さは太麺・細麺、背脂の量はこってり・ふつう・あっさりから選べるみたいで、
麺は太麺・背脂はふつうをチョイス。
麺はかなり太めで少しちぢれており、スープによく絡む感じがする。
食べてみると確かにコシがありモチモチしていて美味しい。
残念ながら、柿渋が入っているかどうかは分からなかった・・・。
具材は、味付玉子半個、チャーシュー2枚、大きめカットのメンマ、ネギ。
突出したものはなく、どれも普通に美味かった。