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10月某日実食スタンプラリー45件目ランチ営業も元気のよいお店です。麺は、村上朝日製麺所の細麺だそうです。豚骨ラーメンらしい芯のある歯ごたえです。麺はメニューによって使い分けられているようです。スープは、ややオイリーな豚骨です。フライドオニオンの香りが立ちます。醤油ダレや調味料がびしっと利いていてわかりやすいおいしさになっています。具材の肉は、豚肩ロースが一枚です。ほんのり甘めです。他の具材は、ごま、フライドオニオン、ねぎ、メンマ、きくらげです。清涼感のあるねぎが良い脇役です。高菜と紅ショウガが別途サーブされますが、紅ショウガの相性が抜群です。小難しくなくかつやや濃い目で、替え玉しようかなと思うくらいのバランスでした。これからも末永く続けていただきたいと思います。スタンプは会計時にいただきました。
ぼうし
ゆう。
Hiro™
スタンプラリー45件目
ランチ営業も元気のよいお店です。
麺は、村上朝日製麺所の細麺だそうです。豚骨ラーメンらしい芯のある歯ごたえです。麺はメニューによって使い分けられているようです。
スープは、ややオイリーな豚骨です。フライドオニオンの香りが立ちます。醤油ダレや調味料がびしっと利いていてわかりやすいおいしさになっています。
具材の肉は、豚肩ロースが一枚です。ほんのり甘めです。
他の具材は、ごま、フライドオニオン、ねぎ、メンマ、きくらげです。清涼感のあるねぎが良い脇役です。高菜と紅ショウガが別途サーブされますが、紅ショウガの相性が抜群です。
小難しくなくかつやや濃い目で、替え玉しようかなと思うくらいのバランスでした。これからも末永く続けていただきたいと思います。
スタンプは会計時にいただきました。