豚骨を求める身体が治まらず遠出しようと思ったが細麺に変更になった為再訪。

14時頃で先客後客多数。
前回訪問時と同じ匂いだったのだが、卓上に胡椒以外の調味料があったことに気がつかなかったので、もし個人的に合わなかったらカスタマイズかなと。

口頭でラーメン(900円)注文。
お！今回は卓上にゴマ、カエシ、高菜と紅生姜が！
前回気がつかなかったが恐らくおろしニンニクと辛味噌も配備！
ものすごく期待しているとすぐに着丼。
匂いは前回と比べると酸化した匂いはほぼなく仄かに動物臭。啜ってみると塩味抑えた重すぎない骨感あるスープ！
乳化は前回より進んでいてとろみもあるが良い意味で円やかさもでていて旨い。
麺は細麺で特に好みは聴かれず。普通よりややヤワ位かな？スープの持ち上げが良いので好みの問題。

ゴマを摺って麺を啜るとなかなか風味良く濃厚な豚骨スープに香ばしさを与えてくれます。
辛子高菜なかなか辛味あるも塩味もありご飯に合う奴です。
１玉の量は少し多めかな？180迄はいかないが水分を含むので意外と多く感じる。
替玉注文(100円)。
小丼にネギ沢山で提供。半替玉(50円)もあり場合によりこれでもありかな？
替玉は少しアンモニア臭がして残念な感じだが量は多め。
スープ自体結構とろっとしているので多分2回替玉が限度だろうがその前に腹がいっぱいになるだろう。
最後は紅生姜でサッパリフィニッシュ！

濃度や味の濃厚さは長浜系ではないので重さはあるが食事としては満足！おやつや飲みの〆としては気持ちキツイかな？つか普通に満足。