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「つけ麺(¥900)+味玉(¥120)」@自家製麺 うるちの写真月曜の13時過ぎ、
ダメ元でちょいと様子を見に行くと
丁度入れ替わりのようで空席あり突入^^

塩のつもりだったのですが
つけ麺が解禁になったようなので
つけてみました^^

これが、ツボ!
好きなヤツやーん♡

ジャンクではないのですが
端正ながら親しみやすい。
醤油汁ソバの端麗さからは
ちょっと想像していなかったパンチ力^^
味が濃くチカラ強いのです♪
うーん、どこかで食べた気がする・・・

とにかくハマってしまい
むさぼり食ってしまいました^^

シャバ醤油なのに
甘みがあるからふくよか。
うっすらな酸味と唐辛子のヒリ感が絶妙。
魚介はいるんでしょうけど
表には出ておらず動物がリード。
鶏が強いんでしょうか、重たくない。
うーん、どこかで食べた気がする・・・

ちゅるちゅるモチモチの
中太(中細?)麺によく絡むこと♪
スープ側に
肉肉しい刻みチャーシューと細メンマ、
細切りのナルト、薬味ネギがいます。
これだけでなんの不足感もありません。
どこかで会ったようなメンバー・・・?

少しだけ酢を補強して
後半を楽しみました。
スープ割するのが
もったいなくなるつけスープ。
ちびちび最後まで楽しんでしまいました^^

あっっっ!わかった!
大好きだった ら麺亭さんの構成だ!
なるほど、懐かしくもあり
ハマったのも頷ける^^
あのツケを精錬した感じですかね。

ここ最近の、
一番のスマッシュヒットでした。
書いてて、おかわりしたくなってます。
塩、しばらく保留かも(>_<)

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

おはようございます。

汁そばから、かなりの跳ね上がりでしたね。
私はつけめんからでしたので、次は汁そばですが年内は無理かな。

やっぱりネコが好き | 2023年11月3日 08:25

おぉ、ハマりましたねぇ!

塩→醤油と頂いたので、お次はコレ。楽しみです。

おゆ | 2023年11月3日 09:09

こんにちは!


つけ麺、ハマったようですね。。。^^;
言われてみれば、確かに『ら麺亭』の仕様に似てるかも!
あっさり醤油のつけ汁、旨いのが中々少ないのが現状ですもんね。

4門 | 2023年11月3日 11:25

たっぷりネコが好きさん、こんばんは。
汁ソバの繊細さとは異なる大胆さとでも言いましょうか、
意表を突いたふり幅が嗜好にスポっと^^
こう来たか~にニンマリでした♪

なべ | 2023年11月4日 01:59

おゆさん、こんばんは。
私はハマりましたよー!
つけスープだから、強いのは基本ですけど、
汁ソバのベースのヒネり方に、流石を感じました^^
好き嫌いは分かれるスープかも知れませんねぇ。

なべ | 2023年11月4日 02:19

4門さん、こんばんは。
私、ら麺亭つけ麺Love♡だったものですから、
久々に会えた気がして嬉しかったです。
しかも、ところどころプチ整形して、
美人になって戻って来た感じが更にウェルカムです(>_<)

なべ | 2023年11月4日 02:25

ら麺亭のって事は、少し甘みもあるって事でしょうか。
てっきり丸長に寄せてるのかと思ってましたが、俄然興味が湧いて来ましたね。
最近はもう行列も消えてくれましたので、機を見て食べに行きたいと思います。

Dr.KOTO | 2023年11月5日 15:17

Dr.KOTOさん、おはようございます。
甘みなんですよ、くすくす。
意表を突かれましたー。
刻みナルトが最高なんですな^^

なべ | 2023年11月8日 08:22