メシマス・メニホーソ
ペンギン軍曹
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パットの星☆彡メシマス・メニホーソさんの他のレビュー
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81点
コメント
こちら知らないけどBMしてました（笑）
赤坂味一の次男さんの新店みたいですね。
麺がパツメですか？知ってる永福町系は
川越も毛呂山も大咲はそれほど柔くはなかったです。
赤坂味一には一度行こうと思ってましたけど、こちらも魅惑的ですね。
朝に永福町系の麺顔みてしまうと、行きたくなってたまらんですわ！
虚無 Becky！ | 2023年11月3日 08:55Beckyさん♪
セメント系や濃厚なスープに細パツな麺はたくさんありますが、あの永福テイストの煮干しスープに太めのパツ麺は新鮮で1食の価値アリかもしれませんね♡
美味かったすよーん＼(^▽^)／
朝から悶絶させてごめんなさいっ
メシマス・メニホーソ | 2023年11月3日 11:55「赤坂味一」をググっていたら、またお邪魔しました。
やはり赤坂味一の麺は最高でしたよ。ちょっと太めな玉子麺みたいな山田食品。
一気にファンになりました。今度船橋に行ったら必ず訪問します。
虚無 Becky！ | 2023年11月26日 15:57ねー！！この麺とのマッチング考えた味一の大将、、
すごいですよね。。どこか無骨で独特な食感なのに、あの優しいスープとマッチングバッチリ。。天才です。。
味一行きたいですーー！！
メシマス・メニホーソ | 2023年11月26日 19:05
次男さんのお店とのこと。
赤坂味一さんの最後はかなり昔なので
違い等を楽しむ＆比較するというよりは新鮮な感覚で♪
着丼した瞬間にニンマリしちゃう「そう、コレコレ♡」と。
草村麺とは対極にある個性のパツ食感。
バキっと
無骨なイメージがたまらない。
スープもどこかストロングさを感じます。
まっすぐストレートに感じる煮干し感と醤油感のバランス。
染み渡る。。ラードもしっかりでスープ熱々。
やっぱりメンマが絶品。
いつの日か特大(480ｇ)にメンマトッピングを♡
ごはん物も気になりすぎる。。
オープン直後の訪麺だったのですが、
すでに新店の雰囲気というよりは老舗店の風格。
ここもたまりませんでした。。