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初訪。西永福町大勝軒リスペクト系。煮干醤油ラーメン。開店と同時に満席。並でも麺量は240gとしっかり。チャーシュウは脂のないモモ。メンマは挽肉と合わせてあり個性的。麺は硬めの茹で上げ。煮干はイメージほど強くなく優しいスープ。飽きのこない所謂、中華蕎麦。ご馳走さまでした。
西永福町大勝軒リスペクト系。
煮干醤油ラーメン。
開店と同時に満席。
並でも麺量は240gとしっかり。
チャーシュウは脂のないモモ。
メンマは挽肉と合わせてあり個性的。
麺は硬めの茹で上げ。
煮干はイメージほど強くなく優しいスープ。
飽きのこない所謂、中華蕎麦。
ご馳走さまでした。