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「アブラそば 1,210円 海苔御飯 220円」@Homemade Ramen 麦苗 COREDO室町店の写真平日のディナーで18時に訪問、デパ地下のやや奥まった位置にありますね。先客は1名で後客は5名。麺量は140gか210gが選べるので後者を、味変としてラー油と酢と胡椒の有無を聞かれるので全部お願いしました。

平べったい形状の中太麺ににんにくを感じるジャンキーな醤油タレがからんで早くもウマい。2種のチャーシューは味付け薄めながらも肉の味をきちんと感じる高品質なもの、コロチャーの存在も嬉しいです。チャーシューをやっつけたあとは全体をマゼマゼしますが、フライドガーリックやらタマネギやらネギやら脂やら海苔やら卵黄やらが混然一体に絡み合ってモチャウマな味わいに昇華。

残ったタレには香り高い刻み海苔がまぶされたライスをドボンしサルベージ、これも堪らないウマさ。最後にスープも流し込んでフィニッシュです。

麦苗らしくないジャンクさを感じる一杯、堪能しました。次は塩つけ麺食いたいすね。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんなメニューが出てましたか。
相変わらずガラガラだったようですが(昼のコアタイムでもガラガラです)、メニューを増やして少しでも興味を惹く戦術なのでしょう。しかし、麦苗でニンニクメニューは意外も意外。写真だけ見たら、とても麦苗のメニューとは思えませんしね。

Dr.KOTO | 2023年11月6日 08:23

ランチ圏内なので、いずれ
お邪魔しようと思います。
塩で狙ってましたがまぜそばも良さそうです。

YMK | 2023年11月7日 07:33

こんばんわ~!

以前コメントした事があるはずですが「麦苗」サン行ってみたいんですよね。
ただ、早く行って記帳しても、それから時間を潰すのが場所柄、自分には難しいかと?w
でも、コチラなら並ばないで食べれるんですね~?

バスの運転手 | 2023年11月7日 20:55

Dr.KOTOさん

こちらは夕方の限定みたいでした。
本店好きなので、こちらも頑張って欲しい所ですね~
今度はデフォでイキます。

pvs aka duff | 2023年11月9日 00:35

YMKさん

ご機会があれば是非!
ワタシも次は塩です~

pvs aka duff | 2023年11月9日 00:35

バスの運転手さん

本店はハードル高いのですが、こちらは行列とかないのでお勧めです^^
本店もお時間ある時に是非!

pvs aka duff | 2023年11月9日 00:37