ぎちゃま（기차마）
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コメント
こんにちMax！
麺打ちお疲れSummer！！自作道、期待してMax！（使い方間違っている気が・・）
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年6月2日 08:37こんちゃ！
久々ですね。
九州ウォーカーはクーポンが充実してていいですねぇ。。。
これが310円なら文句は言えませんっ＾＾
自家製麺。食べさせて～ｗｗ
たっくん | 2009年6月2日 10:00どうもです！
行動が早いっス！
オイラも職場からの情報でウォーカーを買いましたけどまだ実行までは。。
煮玉子の印象はイマイチでしたが全体的のは悪い印象はなかった店です。
半額なら遠征の価値はありそうですネ！
ユー坊 | 2009年6月2日 10:21＞まるまるさん
いいラーメンができたら自作道の方にUPしMax（しつこいｗ）
今回は長崎の「唐灰汁（かん水の一種）」を使ってみたのでちょっと食感が変わりそうです＾＾
＞たっくん
最近九州ウォーカーは毎回４軒ほど半額クーポン券を載せてくれてるんですよ～
まあこれで売り上げも伸びたら発行先もうれしいし、我々もお得だし、お店にもありがたいのでみんなが楽しめますよね＾＾
７月遠征には自作ラーメンを持って行くかも～ｗ
＞ユー坊さん
郷家の半額は今日まででしたけどちゃんと行かれましたか～？
この週末あたりにユー坊さんのホームである城南区の「永楽」行ってみます＾＾
ぎちゃま（기차마） | 2009年6月2日 23:45
今日はラー食日和だったので久々に連食先生やっちゃいました。２食目は久々の「郷家」。昨年のこの時期は完全にホームでしたね。 今日はどういったお味なのか楽しみであります＾＾ あ、またしても九州ウォーカーさんが半額クーポン券を載せていましたので遠慮なく使わせていただきMaXよ！ｗ
煮玉子らーめんも久しぶりだな～。これが３１０円で食べれるというのがいいな＾＾ じゃあいただきMaxね。 スープは・・・博多には珍しい豚骨魚介。ほのかな甘みがあっておいしい。ただ今日のはちょっと上に乗ってる魚粉入りの油がくどいな。チャッチャも以前に比べて若干多くなってますね。刻みネギの味もちょっと辛味が残っててバランスがやや悪いです。煮玉子は半熟ではなく完熟系。そぼろの味はよくわからん。麺は相変わらずのモチシコちぢれ中加水でスープによく合っていますね。チャーシューは今日はロース肉でけっこう厚切り。味はいい感じ。全体としてはうまくまとまってはいたが以前のような完成度がなかったような気がしますね。今日のはブレであってほしいですけど。。。 ごちそうSummerでした。
今は改良版の自家製麺打ってる最中でありますｗ