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前回食べて、ああ美味しかったしクーポンで割引あるしという事で2年ぶりに行ってみました。前回は「豚骨ラーメンばかりで食傷した」というのが理由ですが、今回も多かれ少なかれそう言うところはありました。やっぱり、ずっと同じような味ばかりだと飽きてしまいますね。 注文して、5分程度で登場。 スープ:魚系のスープです。豚骨ラーメンのようなどろっとしたところが全くなくて、非常にあっさりしたスープ。余りにもあっさりしすぎているので、小さな背脂が少しだけ乗っていました。 麺:細ちぢれ麺でした。こちらも通常の豚骨ラーメンのような麺ではなく、東京の醤油ラーメンに近いような、魚系のラーメンにありがちな麺でした。魚系ラーメンには、このような細ちぢれ麺が合うのかもしれませんね。 具:メインの辛ネギ、海苔、ネギ、チャーシューなど。辛ネギはスープに漬けこむと辛味が溶け込んで、スープをも辛くなります。辛味が欲しい人が頼むようなメニューという位置づけのようで、辛さが足りない人は申し出てくださいと言われました。 注文した後で、背脂増量やつけ麺のメニューなどがある事を知り、ちょい後悔しました。今回は前回ほど味に感動せず、一気に特典が下がってしまいました。その時の気分や体調によって味の感じ方に差が出てくるようなラーメンかもしれません。今回は「かなりお腹が空いていたので」もう少しこってり感とボリュームが欲しかったな、という感じでした。
注文して、5分程度で登場。
スープ:魚系のスープです。豚骨ラーメンのようなどろっとしたところが全くなくて、非常にあっさりしたスープ。余りにもあっさりしすぎているので、小さな背脂が少しだけ乗っていました。
麺:細ちぢれ麺でした。こちらも通常の豚骨ラーメンのような麺ではなく、東京の醤油ラーメンに近いような、魚系のラーメンにありがちな麺でした。魚系ラーメンには、このような細ちぢれ麺が合うのかもしれませんね。
具:メインの辛ネギ、海苔、ネギ、チャーシューなど。辛ネギはスープに漬けこむと辛味が溶け込んで、スープをも辛くなります。辛味が欲しい人が頼むようなメニューという位置づけのようで、辛さが足りない人は申し出てくださいと言われました。
注文した後で、背脂増量やつけ麺のメニューなどがある事を知り、ちょい後悔しました。今回は前回ほど味に感動せず、一気に特典が下がってしまいました。その時の気分や体調によって味の感じ方に差が出てくるようなラーメンかもしれません。今回は「かなりお腹が空いていたので」もう少しこってり感とボリュームが欲しかったな、という感じでした。