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金曜日の20:00に店舗に到着。並びは無しで食券を購入し着席。店内には3組の先客有り。席には余裕があった。黄金塩ラーメン全部のせは約５分で着丼。スープは深みのある塩味で多くの食材から出汁を取っていることがうかがえる。鶏油が表面に浮いていて鶏の風味も伝わってくる。麺は低加水のストレート麺でスープとマッチしておりとても美味しい。チャーシューは鶏と２種類の豚が入っていた。鶏チャーシューはとても柔らかく、豚バラは脂の旨味を十分に感じられました。見た目も綺麗でバランスのよい一杯でした。
Mars
1200NT
NARU@龍
ももも
黄金塩ラーメン全部のせは約５分で着丼。
スープは深みのある塩味で多くの食材から出汁を取っていることがうかがえる。鶏油が表面に浮いていて鶏の風味も伝わってくる。
麺は低加水のストレート麺でスープとマッチしておりとても美味しい。チャーシューは鶏と２種類の豚が入っていた。鶏チャーシューはとても柔らかく、豚バラは脂の旨味を十分に感じられました。
見た目も綺麗でバランスのよい一杯でした。