訪問のきっかけ：本命が休業日で／ＲＤＢ情報
火曜/遅い夕食
天気：晴れ
店内状況：先客１２～３名
ジャンル：再確認店
訪問回数：３度目／採点初

お昼に予定した【純輝本店】が休みでその代替店でのラーメンがイマイチだった。そこで鹿島地区の実力はこんな物では無いと思い純輝の支店のこちらへ。
２０時過ぎての入店、先客は１０数名と結構な賑わい。空いたカウンターへ着席しメニューをながめて美味しそうに見えた塩ラーメンをお願いした。ここは本当は味噌ラーメンがメインのお店なんです。大盛りも無料とのお嬢さんのすすめにそれを了解。
この時間、お店は４名体制のようです。

待つ事８分程で出来上がりました。
薄にごり気味のスープの上には、チャーシュー、メンマ、小口切りネギにナルトの構成。
表面には少し背油とゴマが浮いている塩豚骨スープ、塩分強めで少しカドを感じる。もう少し背油を追加して甘味を強調してもいいのかなと思える。

麺は中細カタメで縮れ有り、コリ感があっておいしい。自家製麺との事ですが、濃い目の塩スープとの組合わせで旨い麺に感じます。

チャーシューは大型でやや厚みも有り美味しい。
メンマは幅広の良質のもの１０本程、味付けも良く高評価。
かなり多めの小口切りネギも薬味効果十分。
ナルトは可もなく不可もなく。

大盛りなので結構な量も有り、満足してご馳走様。
スープは数口いただき後は残しました。

昼のラーメンに比べて、価格ははるかに安くまた具の内容･麺の量も上回り十分満足の出来るラーメンでした。
次のチャンスにはやはり味噌を食べねばですね。