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【麺】加水中程度の中細ちぢれ麺と中太平打ち麺の2種類が混ざっている。茹で加減適度。麺量は個人的に大盛で適量。【スープ】中粘度の魚介系出汁が強いスープ。味噌の風味は適度。辛さはほぼ感じない。独特で美味しい味噌ラーメン。存在感のあるねぎがよい。
加水中程度の中細ちぢれ麺と中太平打ち麺の2種類が
混ざっている。茹で加減適度。
麺量は個人的に大盛で適量。
【スープ】
中粘度の魚介系出汁が強いスープ。
味噌の風味は適度。辛さはほぼ感じない。
独特で美味しい味噌ラーメン。
存在感のあるねぎがよい。