土曜日、12時過ぎ、ちょうど満席にて外待ち先頭で待機。数分で着席。

並び前に食券を購入するスタイル。券売機を見るとラーメンとつけそばが基本メニュー。ブラックとか味噌とか分かれてるのかと思いましたが、今はブラックに全振りしてるみたいですね。ラーメンと無料ニンニクを連打。

食券提示から20分弱で着丼。おぉお。小さめの丼に少なめスープですが、ブラペがかなりかかっておりブラック感はありますね。

では、スープを。
うわぁ、なんだこれ。甘い。そして醤油。これブラックなのか？色味はかなり濃い黒。カエシも濃厚に感じます。しかしファーストタッチは激甘。うーん、これは好みが分かれそうだ。

麺は浅草開花楼らしい。ジロジロ見るなという注意書きがあるので麺箱等確認できてないです。面白いのは中細の縮れ麺と太麺の相盛りスタイル。丼の手前が中細麺、奥が太麺と丼の中で盛り付けが分かれてます。双方、低加水の麺ですので、スープを吸って色が付いてますね。

トッピングはネギ、メンマ、チャーシュー、ナルト。チャーシューからも出汁を取ってるのかな。かなり煮出された感じがしますね。

しかし、スープのインパクトがあり過ぎて丼の中が全部同じ味だ。ここまで甘いに振ったブラックは初めて。自分にはちょっとハマらなかったですが、好きな人は確実にいると思います。