Item: 煮干中華そば 鈴蘭 新宿店
Rating: 85
Author: ブタゴリラ

85点

4年ぶりの再来店となります。
4年前は【 780円】で食べれましたが、
時代の流れと物価高による現在の料金設定となります。

事前食券制です。
【煮干中華そば　900円】

5分程で着丼。
まずは見た目。
青ネギから刻み玉ねぎに変更されてます。
極太メンマ•低温調理のレアチャーシューは変わらずです。
なると巻きは変わらなくて良かった。

ではいただきます。
昔のイメージではドロドロニボニボのイメージでしたが、
煮干と鶏ガラの白湯ダブルスープ。
バランスがとれた大変美味しいスープ。
めんは中太麺。
茹で加減は申し分なく丁度良い。
塩味が強くないのであっと言う間にスープまで完飲。
大変美味しい煮干ラーメンでした。
ごちそうさまでした。