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２日前に、疲れていたので止めた、１日グランドオープンした立ち食い蕎麦のお店に来てみた。カウンター奥が空いていたので、入店して券売機で食券を購入。完全な立ち食いは久しぶり、もう歳なので疲れちゃうんだよね。男性３人のスタッフ、一人は先生役かな。やはり、オペレーションがあまりよくは無い、１０分掛かって着丼。炙りたてのチャーシューが２枚、これは旨かった。それにカイワレ、海苔がトッピング。麺は細麺ストレート、柔らか目で「ほとんど蕎麦」の味わいと食感。焼きあご出汁の醤油スープ、動物オフかな、こっちも蕎麦の味わい。麺量も十分で、スープもなかなか美味しかったけれど、やはり立ち食いで１０分待ちはチトきつかったな。お店は「石臼挽き二八蕎麦」「揚げたて天婦羅」「焼きあご中華そば」「カレー南蛮」の４つがウリ。結構多めのメニュー、オペレーションが大変そうなのでチョット心配。ご馳走様でした。
タバサ
ビバ三多摩
ratomen
さぶぺこ
カウンター奥が空いていたので、入店して券売機で食券を購入。
完全な立ち食いは久しぶり、もう歳なので疲れちゃうんだよね。男性３人のスタッフ、一人は先生役かな。やはり、オペレーションがあまりよくは無い、１０分掛かって着丼。
炙りたてのチャーシューが２枚、これは旨かった。それにカイワレ、海苔がトッピング。
麺は細麺ストレート、柔らか目で「ほとんど蕎麦」の味わいと食感。
焼きあご出汁の醤油スープ、動物オフかな、こっちも蕎麦の味わい。
麺量も十分で、スープもなかなか美味しかったけれど、やはり立ち食いで１０分待ちはチトきつかったな。
お店は「石臼挽き二八蕎麦」「揚げたて天婦羅」「焼きあご中華そば」「カレー南蛮」の４つがウリ。結構多めのメニュー、オペレーションが大変そうなのでチョット心配。
ご馳走様でした。