仕事で千葉に来まして「角ふじ系」の味が楽しめると小耳に挟みましたので寄らせて戴きました。
うぉー、店が見つからねー！しかたなくコインパーキングのおじさんに住所を言うと地図を持ってきて笑顔で教えてくれました。ヤサシスなー
トコトコ不安げに歩いてると黒い看板発見ー！
ここですね、入ってみましょう。
あれ？角ふじ系が食べれるのは夕方からなのですね…知りませんでした(T_T)
しかし昼は大勝軒系を提供との事でしたので中華そば300gの食券を購入して席に着きました。
丁寧な仕事をされたラーメンが運ばれてきましたので

「戴きます！」

おっ？魚の粉が一面に掛けられてるんですね。
それがまた食欲をそそる良い香りです。
さて、スープを戴きますと、トロリと濃厚な魚介豚骨の味。
魚介の方が強く感じたのは粉節のせいでしょうか？
通常良く知ってる大勝軒が直球だとするとこちらの味はスライダーと言った感じですか、進化した大勝軒ですね。
スープにとろみがついてる分麺に絡んで絡んで絡みすぎ状態ですが、何でも初体験は良いものでして満足の味でした。
麺はモチッとした食感がいいですね。
300gですと爆弾を飲み込んだような感じでお腹にドスンとたまります。
具はチャーシューが1枚にメンマ、ナルト、海苔、ネギです。
粉節とトロリとしたスープが印象に残った一杯でした。

御馳走様でした。