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21/2/4訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。手打ちらーめん(900円)を。スープは、じんわり系の優しいバランス。カエシは穏やかだが、物足りなさを感じさせない良バランス。麺は、びろっとした太麺。よくある多加水むっちり系ではなく、個性派です。具は、ネギ・ほうれん草・メンマ・チャーシュー4枚。チャーシューは薫香が漂います。ミシュランビブグルマン2020選出店との事で訪問しました。
千年
40Clockers
カズオ
RAMENOID
よしくん
手打ちらーめん(900円)を。
スープは、じんわり系の優しいバランス。カエシは穏やかだが、物足りなさを感じさせない良バランス。
麺は、びろっとした太麺。よくある多加水むっちり系ではなく、個性派です。
具は、ネギ・ほうれん草・メンマ・チャーシュー4枚。チャーシューは薫香が漂います。
ミシュランビブグルマン2020選出店との事で訪問しました。