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【訪問日：１０月２７日】引継ぎも終盤を迎えた仕事明け。別の社用を終え、田園都市線で帰る途中課題店の此方が営業日である事を思い出し急遽訪問。限定に飛びつきたくなるところ、今回は表題作で臨みます。厨房の風景を眺める内に着丼。地鶏・黒豚・帆立貝柱を始めとした魚介系を複数使用との事で早速一口啜ると、がんこ(＝しょっぱめ)指定にしたにも関わらず各具材が喧嘩しない、非常に調和の取れた味わい。硬め食感の麺も引き締まった印象を与え、疲れた身体に染み入りますね…。また、途中に挟む葱・メンマも箸休めに丁度良く追加で足した叉焼も、本体部分の引き立てとして上々の働き。以降、卓上アイテムに目もくれず箸にレンゲに止まらず最後はスープまで飲み干し完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
蒼風
千年
kabuto
ヒム
引継ぎも終盤を迎えた仕事明け。
別の社用を終え、田園都市線で帰る途中
課題店の此方が営業日である事を思い出し急遽訪問。
限定に飛びつきたくなるところ、今回は表題作で臨みます。
厨房の風景を眺める内に着丼。
地鶏・黒豚・帆立貝柱を始めとした魚介系を複数使用との事で
早速一口啜ると、がんこ(＝しょっぱめ)指定にしたにも関わらず
各具材が喧嘩しない、非常に調和の取れた味わい。
硬め食感の麺も引き締まった印象を与え、疲れた身体に染み入りますね…。
また、途中に挟む葱・メンマも箸休めに丁度良く
追加で足した叉焼も、本体部分の引き立てとして上々の働き。
以降、卓上アイテムに目もくれず箸にレンゲに止まらず
最後はスープまで飲み干し完食としました。
どうもご馳走様です！！