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火曜日 開店直後の訪問です。先客3名(女性)。カウンターのみで席数7席。奥から詰めていくスタイル。無化調のスープは塩がそそられるので、塩中華そばのワンタン入り。麺は多加水モチモチな中太やや縮れで、スープと良く絡む。麺自体にボリュームが有り、食べ応え有り。綺麗は清湯スープは優しいが少し主張が足りない。また丼の形状が円錐型の深めなタイプで、レンゲとの相性が悪くすくい難い。これは一考されたほうが良く思った。鶏と豚の2種類のチャーシュー、穂先メンマ(大好きなヤツ)はとても美味しい。ワンタンも中身多めでツルジュワで満足。今回は塩をいただきましたが、お隣の生姜醤油らーめんは香りが良くそそられました！次回はアレを！ごちそうさまでした！
アルバ
Lv84VW
のぼった
キング
カウンターのみで席数7席。奥から詰めていくスタイル。
無化調のスープは塩がそそられるので、塩中華そばのワンタン入り。
麺は多加水モチモチな中太やや縮れで、スープと良く絡む。麺自体にボリュームが有り、食べ応え有り。
綺麗は清湯スープは優しいが少し主張が足りない。また丼の形状が円錐型の深めなタイプで、レンゲとの相性が悪くすくい難い。これは一考されたほうが良く思った。
鶏と豚の2種類のチャーシュー、穂先メンマ(大好きなヤツ)はとても美味しい。ワンタンも中身多めでツルジュワで満足。
今回は塩をいただきましたが、お隣の生姜醤油らーめんは香りが良くそそられました！次回はアレを！
ごちそうさまでした！