なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
97点
ひのでやラーメン[ラーメン/醤油]
和風楽麺 四代目 ひのでや（埼玉県蓮田市）拉麺と戦慄

「ひのでやラーメン」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真帆立と鰹香る一杯、ということで、清湯系のあっさり醤油スープなのですが、旨味にあふれています。具材も賑やかで、厚切りのチャーシューはしつこさがなく食感よし。味玉もよい味。穂先メンマは軟らかく、ちょっと濃い味付け。ネギもふんだんに入り、最後までスープとともに楽しめます。レンコンが謎ですが、蓮田にちなんでいるのかな。麺も自家製ということで、スープによくあう細麺です。これはちょっと、最高レベルの一杯ではないでしょうか。

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

まだコメントがありません。