11月9日(木)､京都へ親父の墓参りのついでに何気に奈良県でラーメンを食べてない事に気付き少し足を伸ばして午前11時14分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭オープン時後から7人とさすがRDB奈良県No. 1😄😄😄｡
　午前11時30分､並んでから約16分ほどで暖簾が掛かり定時にオープン｡
　店内は木目調で落ち着いた､今日現在厨房向きカウンター6席に4人掛け小上がり席が2卓､奥に4人掛けテーブル席が1卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､入って奥左側にお手洗いあり)｡
　今日は男性店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､コップ､割り箸､楊枝､紙ナプキン､ヘアゴムが備えてあり調味料はブラックペッパー、たまかけ用醤油､お酢､一味唐辛子があります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中からシンプルに鶏そば950円を口頭にて注文(レジにて後会計)｡
　午前11時37分､注文してから約6分ほどで配膳されたそれは､
　大量の国産鶏のみをていねいに下処理し､じっくりと8時間かけて煮込んだとある､ドロドロではないが鶏の旨味をぎゅっと濃縮したクリーミーな鶏白湯スープにこしのあるつるつる自家製中太ストレート麺が旨し😆😆😆😆
　具は2日間､ノロマ特製の秘伝の薄味のタレに漬け込んだとあるしっかり味の染みた低温調理チャーシュー2枚にカイワレ､ナルト🍥に長ネギの小口切り等です｡
　スープの完飲は今回は我慢して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　かなり遠いので中々伺えませんが､奈良に来る事があったら次回は鶏つけ麺を頂きにまた伺います☺️｡