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「つけ麺」@昌平ラーメン 成子坂店の写真懐具合のさみしい今日この頃
更に時間も無いとくれば回転の速いここしかないでしょ!

気温も懐も寒くコスパ重視ならラーメンなのだが
何故か券売機でとっさに押したのはつけ麺

キュッと締まった平打ちのツルモチ卵麺
ガツッと掴んで、とにかく一気に啜る心地良さ
昌平さんの麺量は並でも充分な麺量

粘度はサラサラのあっさりで魚介が前面のスープ
塩味は強めで少し濃い位が嗜好には合うかな

具はつけ汁にメンマ、刻みチャーシュー、ネギ、麺上に刻み海苔
刻み海苔を最初にスープに移送し散らした方が麺に漫然なく絡んで良い気がする
麺の上だと飛ぶしww

ご馳走様でした

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