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水曜日、午後２時頃入店。先客６名、後客同じくらい。お昼を食べ損なって移動中、途中下車して来店。だいぶん前にラーメンを頂いたことがあります。今日は暑めなのでつけ麺を注文。煮玉子も付けてもらいました。つけ麺は麺の堅さは選べません、つけ汁のまだランチタイムでご飯がサービス。少しだけ頂きました。ちなみにランチサービスはライスでなくソフトクリームも選べます。つけ麺なのに縮れたかなりの細麺が珍しい。しかし、こしがあって、最後の底までふやけません。濃厚な豚骨スープは臭みはなく、少し酸味があり、細麺に良く絡んで美味いです。噛み応えのあるサイコロチャーシューが幾つかと、細いシナチクが多めでうれしいです。煮玉子はしっかり味の染みた固ゆでタイプ。これもよし。麺の量が並盛りでもかなり多いので、途中、辛子高菜、ニンニク、紅ショウガなどを加えて味を変化させつつ頂きました。ご飯少なめで良かった。大変満足な豚骨つけ麺でした。
BQman
さんわた
HASH-ROYAL
わだち
水曜日、午後２時頃入店。先客６名、後客同じくらい。
お昼を食べ損なって移動中、途中下車して来店。
だいぶん前にラーメンを頂いたことがあります。
今日は暑めなのでつけ麺を注文。煮玉子も付けてもらいました。
つけ麺は麺の堅さは選べません、つけ汁の
まだランチタイムでご飯がサービス。少しだけ頂きました。
ちなみにランチサービスはライスでなくソフトクリームも選べます。
つけ麺なのに縮れたかなりの細麺が珍しい。
しかし、こしがあって、最後の底までふやけません。
濃厚な豚骨スープは臭みはなく、少し酸味があり、細麺に良く絡んで美味いです。
噛み応えのあるサイコロチャーシューが幾つかと、細いシナチクが多めでうれしいです。
煮玉子はしっかり味の染みた固ゆでタイプ。これもよし。
麺の量が並盛りでもかなり多いので、途中、辛子高菜、ニンニク、紅ショウガなどを加えて味を変化させつつ頂きました。ご飯少なめで良かった。
大変満足な豚骨つけ麺でした。