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71点
炎やらーめん[ラーメン/醤油]
京都屋台味らーめん 炎屋（愛媛県松山市）ぴーえむ

「炎やらーめん」@京都屋台味らーめん 炎屋の写真2023年11月8日

茶濁したらーめんは見た目からこってりしています。スープは若干とろみがかった動物系のスープでこってりしています。動物系メインのスープでパンチもありまあまあです。動物系のコクはありますが臭みはほとんどなく食べにくさはありません。ただ豚骨などを使ったややこってりしたスープとしてはわりとありがちでもあります。
麺は細麺であまり特徴なくまあまあです。チャーシューは煮豚で旨味が弱く微妙です。メンマは柔らかめでまあまあです。

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