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23/11/10の11時半ごろ訪問。外待ち2名、後客多数。5分ほどで着席できました。子供用食器あり。スープは鰹節の香りが効いています。飲み進めるにつれて動物系の旨みも感じられました。麺はシンプルなストレートですが、小麦の味わいもあり、スープとマッチしていました。チャーシューはやや柔らか目のものが2枚。味玉は黄身がやや半熟でした。チャーシューご飯はチャーシューが柔らかくほぐされていて、味が濃く美味しかったです。毎日食べても飽きない味わいだと思います。
5分ほどで着席できました。子供用食器あり。
スープは鰹節の香りが効いています。
飲み進めるにつれて動物系の旨みも感じられました。
麺はシンプルなストレートですが、小麦の味わいもあり、スープとマッチしていました。
チャーシューはやや柔らか目のものが2枚。
味玉は黄身がやや半熟でした。
チャーシューご飯はチャーシューが柔らかくほぐされていて、味が濃く美味しかったです。
毎日食べても飽きない味わいだと思います。