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1951年創業 東池袋大勝軒山岸一雄氏が修行した本家山長(やまちょう)から独立した中野大勝軒に初代店長として呼ばれたのが後々の東池袋大勝軒の山岸一雄氏だった と聞いたら行くしかないでしょう。それにしても長野5人衆のストーリーは面白い！シンプルなつけそばはもちもちの太麺で丁度良い量でした かなり茹で時間が掛かりましたよ！つけ汁の中には短冊切りのチャーシューが入っていました また食べたい味僕はサンシャインシティに住んでたから山岸さんの現役時代をよく知ってる参考記事ttps://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kekkojin/17-00276
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モンゴルマン
山長(やまちょう)から独立した中野大勝軒に初代店長として呼ばれたのが後々の東池袋大勝軒の山岸一雄氏だった と聞いたら行くしかないでしょう。
それにしても長野5人衆のストーリーは面白い！
シンプルなつけそばはもちもちの太麺で丁度良い量でした かなり茹で時間が掛かりましたよ！
つけ汁の中には短冊切りのチャーシューが入っていました また食べたい味
僕はサンシャインシティに住んでたから山岸さんの現役時代をよく知ってる
参考記事
ttps://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kekkojin/17-00276