Item: ぼくのみそらーめん
Rating: 100
Author: 北崎ウンターデンリンデン

100点

今年の3月オープンのこちらへ訪問しました。オープン3分前に着いて6人待ちだったので1巡目で入れました。

スープは濃厚で高粘度、とても重厚感のある味わいで食べ応えがあり美味しいです。味噌の濃厚な旨味とニンニクなどのスパイシーな刺激が相待ってとてもハードでパワフルな味わいです。

麺は三河屋製の太麺でコシのある仕上がりです。こちらもとても力強くかつ自然な甘みが印象的でスープの中から突き抜けてくる様な旨味を感じられます。

花道庵を思わすような味わいの一杯でとても美味しかったです。
ご馳走様でした！