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11/11(土)12:20。先客6名。食券購入後、席での注文時ににんにく量を聞かれます。初回なので普通を選択。辛海渡ということでラー油に覆われたスープと散らした七味が良い見た目。辛味自体はそこそこですが、スープの味が辛味に負けている印象なのが残念。大量のトッピングに隠れた麺を丼底から引き上げます。ちょっと変わった平打ち麺。食感悪くないですが、食べにくい感じ。トッピングはゆで野菜(キャベツ&もやし)、刻みニラ、ゆで卵、背脂と彩り鮮やか。チャーシューは厚めが2枚。味も良く食べごたえもあります。スープに浸して辛めにして食べても良いです。
食券購入後、席での注文時ににんにく量を聞かれます。初回なので普通を選択。
辛海渡ということでラー油に覆われたスープと散らした七味が良い見た目。辛味自体はそこそこですが、スープの味が辛味に負けている印象なのが残念。
大量のトッピングに隠れた麺を丼底から引き上げます。ちょっと変わった平打ち麺。食感悪くないですが、食べにくい感じ。
トッピングはゆで野菜(キャベツ&もやし)、刻みニラ、ゆで卵、背脂と彩り鮮やか。
チャーシューは厚めが2枚。味も良く食べごたえもあります。スープに浸して辛めにして食べても良いです。