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コメント
KOTOさん、
濃厚と同得点ですね。
空いているのでもっと賑わって欲しいとありますが、むしろ行くなら今のうちかもしれませんね。
まなけん | 2023年11月23日 08:20こんにちは。
竹末の2号店ねんですね。
鶏白湯でもシツコク無さそうなのでこれはイケそうです。
火の系を狙ってみます。
kamepi- | 2023年11月23日 10:14こんにちは。
「今」っぽい見た目な一杯ですね、彩ゆたかでキレいです^^
辛口もさぞかしウマそうだな~とみてます。
pvs aka duff | 2023年11月23日 10:55どもです。
以前の竹末のポストから昔の常連さんなどと連絡を取るようになりましたが、聞けば聞くほどこの惨状が理解出来ます。
コチラに関しては食べていないのでなんとも言いようが無いですが、おそらく同じような感想になるのかも。
客数は普通に系列店同士で喰いあっているのかもとしか思えないですが。
scirocco(実況中継風) | 2023年11月23日 13:22栃木のお店を知るので食べ比べタイガース♪
黒い味付けメンマからルーツを感じ取れます◎
虎ん黄色 | 2023年11月23日 15:16どもです。
業平なら仕事に絡めて行きやすいので
楽しみです☀️
年内には行けると思います👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年11月23日 15:30こんにちは。
竹末の2号店でしたか。
栃木の店はすべて行ったのですが東京は未訪問。
感じはだいぶ違いますね。
glucose | 2023年11月23日 16:56こんばんは。
+50円の濃厚でなくてもしっかりパンチはありそうですね^^このお店のレポ開いてどこかで見たな~と思ったら貴殿のレポでした(笑)
poti | 2023年11月23日 17:03おばんです。
なんか好き嫌いが分かれそうな一品ですかね。見た目は良いと思うけど......。
すてぞー | 2023年11月23日 17:29こんばんは。
一月経たないで再訪ですか~^^
濃い目の色のメンマも良いですね♪
啓太 | 2023年11月23日 20:35良い色です。濃厚とビジュアル的には写真越しではあまり差がわかりませんが、明らかに濃厚をうたうだけある違いがありそうですね。でもどちらも美味しそう。これは新たな観光スポットにもなりうりますね〜
スージーのなのなQ | 2023年11月24日 11:56こんばんはです。
竹末の系列店なのでレベルは高そうですね。
しかし、以前にあった「恋文ラーメン」が閉業とは残念・・・
甚平 | 2023年11月24日 18:46まだ未食のメニューとして、鶏つけそば、鶏油そばの2種に加え、全てのメニューの「火の」系(たぶん辛い奴)があるため、あと最低6回はお邪魔する事になると思います。近場で空席多数と言う通い易い条件が整っており、更には味も良いので、今後鶏白湯気分の時は、竹末東京プレミアムをスルーして、こちらを目指す可能性が高いです。
余談ですが、竹末東京が混雑しているかと言うと全くそんな事はなく、流石に土日祝は行列が出来てますが、それも昼だけの話。夜は如何なる日に行ってもガラガラ、平日なら昼間もガラガラです。ネット上の人気と来客層が、悪い意味で結びついてしまってます。ご近所の常連が少ないんですよね。飯屋の基本は、全てに優先して地元の食卓を目指す事なのですが。
そういう観点から、KIZARUの店長にも僭越ながら私見の体裁で事実を申し上げました。まず近所の人はこのお店をラーメン店と気付いていない事。押上の物価的に1,000円越えには強めな拒否反応がある事。スカイツリー絡みの観光客は浅草通りを越えて来ない、スカイツリーの施設内で観光を完結させている事。この3点を押さえた上でのお店作りを実現出来ないと、苦戦は免れないと思われますので。
押上・業平は難しい町なんです。観光するにしても、浅草とセットにされてしまうので、スカイツリー以外の場所でお金を落としてくれる観光客はゼロに等しいのが実情です。
Dr.KOTO | 2023年11月26日 11:01
Dr.KOTO
しゃとる

meak_noodles
北崎ウンターデンリンデン
サラリーマン。





少しとろみのある黄色いスープ。50円高い濃厚ほどではないが、ソリッドな鶏の風味は実にタフ。それでいて口当たりはすっきりで、後口に残らない。油分ではなくコラーゲン質が舌先に残り、旨味の滞在が長い点は独特の個性だ。
ストレート中麺は歯切れ良さが心地良く、リズミカルに食事が進む。弾けるように小麦の爽やかな甘みが鼻先へと駆け抜け、それを追い掛けスープの柔らかな香りが膨らむ。思ったより麺の量があるため、並盛でも食べ応えは十分。
序盤は野菜類の支援もあり、あっさり感が先行するが、中盤以降、重厚な旨口が席巻する物語が待っていた。近々辛口の「火の」系も是非試してみたい。