MEN do KIZARUの他のレビュー
コメント
観光名所のお膝元らしく、インバウンドも意識した構成でしょうか。4本足がダメな外国人も鶏なら食べれますからね。KIZARUよりGOZARUの方がより…やりすぎですね😅
硬め濃いめ | 2023年10月29日 08:18どもです。
先週のある日、その日の候補でしたが松茸に負けて
違う店に行きました(笑)
竹末系譜は栃木県民の私には外せません💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年10月29日 09:16おはようございます。
新店レポ乙です!濃厚な鶏スープ美味しそうです^^店名が独特ですね!KIZARUと聞くとワンピース思い出しちゃいます(笑)
poti | 2023年10月29日 10:20こんちわ。
麺顔を見た瞬間、具材で何かのアニメを表現しているのかとビックリしました。
写真を拡大して、なんだそうなのかぁ~と思った次第です。
すてぞー | 2023年10月29日 15:24KOTOさん、
濃厚すぎてスープが黄色に見えますね。
鶏白湯は大好きなので、これは興味あります。
まなけん | 2023年10月29日 16:04こんにちは。
見るからにコラーゲンたっぷりそうな鶏白湯。
女性には受けそうですが、私のようなオッサンにはキツそうです。
glucose | 2023年10月29日 19:01竹末さんのチャーシュー大好きです◎
ビールは、やっぱりPREMIUM MALT'S!?
虎ん黄色 | 2023年10月29日 19:50こんばんは。
鶏白湯好きには堪らない見た目です^^
何れ追随したいと思います。
啓太 | 2023年10月29日 21:45黄色いですね。
鶏好きにはたまらない色合い。
その丼に黄色い縁を持ってくるセンス。
素晴らしい!
カナキン | 2023年10月29日 23:54どもです。
このレビューを待ってました。
味がは濃厚な感じは写真からも想像できるのですが、あまり評価は高くないんですね。
イエモン=黄猿ですか。なるほど考えましたね。
scirocco(実況中継風) | 2023年10月30日 03:08KIZARUの意味が良く分からないので、訪問するのがだいぶ遅くなりました。地元のお店なのに、開業から一か月近く躊躇してたんですよね…。中に入ったら延々イエローモンキーの曲が流れてましたので、そういう事なのかも知れません。知らんけど。
この日は平日、ちゃんと客足が伸びていましたが、今日は12時過ぎ、13時前、どちらの時間帯もガラガラでした。入る日と入らない日に結構ムラがあるのかも知れません。
一点心配なのは、この通り沿い、道路の向かいに昨年オープンしたEagle Noodleのようにならんか、と言うとこです。意味の分からない店の名前に、ちょっと小洒落た感じの雰囲気、お高めな価格設定。押上の住人がコレを求めているかと問われれば、正直違いますね。そんな町ではありません。
竹末ブランドで先人が集客して繁盛店となり、それを引き継いだ一号店と、大江氏自身が自分でイチから立ち上げる二号店、経営難易度は露骨なまでに違うのですが、そこをどうハンドリングして行くのかは注視したく思っています。
あと気になるのは商品構成。竹末東京は鶏白湯。こちらも鶏白湯。かぶってます。最寄り駅同じなのに。最近の竹末東京の客入りはと言うと、休日だけ異様に並んでいて、平日は即座れますよ。要するに近隣の常連が全然いないと言う事です。そんな集客力しかない状況で、よくぞ同じようなメニューで勝負する決断を下したものです。余程の自信がなければ、出来ない選択ですね。
余談ですが、Eagle Noodleは厨房機器が完全撤去されましたので、恐らく閉店と思われます。旨かったのに。極めて残念ですが、短い寿命でした。
Dr.KOTO | 2023年10月30日 19:04
Dr.KOTO
しゃとる

meak_noodles
北崎ウンターデンリンデン
サラリーマン。





大量の鶏がら、モミジをじっくり煮込んだであろうスープは、コラーゲン質が乳化しトロトロ仕立て。鶏の癖は皆無ながら、ソリッドな旨味が存分に引き出され、鶏油の甘みも交わり、塩味が強めながらも大変円やかな仕上がりだ。
平打ちの縮れ太麺は、一号店である竹末東京プレミアムに似た品質で、もちもち食感とスープに負けない甘みが持ち味。縮れの形状にスープが良く絡むため一体感は盤石、咀嚼で腰を楽しめば、小麦と鶏が肩を組んで味覚へと迫る。
商品名の通り、実に濃厚。チャーシューは豚肩ロースと牛ロース。甘辛メンマは一号店譲りの味。味玉は燻香出汁の打ち込み式と、個性に溢れた一杯だ。