レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
こちらのお店へ訪問しました。竹末東京プレミアムのネクストブランドです。スープはやや粘度のある鶏塩白湯です。鶏の旨味がずしりと効いてくる滋味深い味わいが印象的です。やや甘めの口当たりと鶏油の円やかさも印象的で非常に優しく口馴染みの良いスープでした。麺は菅野製の中太縮れタイプです。加水はやや高めくらいでもちっとした食感と踊るような歯切れが印象的です。濃厚鶏白湯に細めの麺を合わせる店が増えてきている中でしっかり存在感のある麺を選択されていました。まとまりのある美味しい一杯でした。ご馳走様でした！
北崎ウンターデンリンデン
しゃとる
Dr.KOTO
meak_noodles
サラリーマン。
スープはやや粘度のある鶏塩白湯です。鶏の旨味がずしりと効いてくる滋味深い味わいが印象的です。やや甘めの口当たりと鶏油の円やかさも印象的で非常に優しく口馴染みの良いスープでした。
麺は菅野製の中太縮れタイプです。加水はやや高めくらいでもちっとした食感と踊るような歯切れが印象的です。濃厚鶏白湯に細めの麺を合わせる店が増えてきている中でしっかり存在感のある麺を選択されていました。
まとまりのある美味しい一杯でした。
ご馳走様でした！