B級グルメ
アカンな～同好会
爺ちゃま
チャーチル・クロコダイル
ちょびと
サリーB級グルメさんの他のレビュー
93点
90点
88点
95点
88点
コメント
KMです。
これは興味津々ですね。
魚系だけですと、蕎麦みたいですよね。
それがラーメンとして成立するとは。
これは好きかもしれません。
KM | 2009年6月4日 08:34おはようございます。
あれっ？本日はお休みなんでしたね。
旨そうな一杯です、今日はどちらまで遠征されるのでしょうか？
昨日はラーメン食べられなかったので、体調がすぐれません（汗）
1日1麺 | 2009年6月4日 09:27Ｂ級グルメ様・奥方様
こんにちは～。
昨晩、酒に酔って大変に失礼な書き込みをしてしまいましたので、
コメントを削除しておきました。
申し訳ございません。
サケノノミスギでした。m(_ _)m
サケダイスキ | 2009年6月5日 09:16B級グルメ様
こんばんわ＾＾
コメントありがとうございました。
清勝丸はとみたさんのマイルド版なのですね。
海苔イカダなど前から有名店を模しているは、
知っていたんですが、いろいろと他店やトレンド
を研究しているお店のようですね。
さて、B級グルメさんのここのところのレビュー、
興味津々で読ませてもらっています。
八雲さんは一度お邪魔したことがあります。
ワンタン最高ですねｗ
臨機さんのワンタンは微妙なようですが、
ボディの麺とスープは逸品なご様子。
永福町から北のエリアは課題店が多く、
RDBを見るたびに杉並区のすごさを
思ってしまいます。
フリーダム | 2009年6月5日 23:37こんにちは～！
（たびたびでスミマセン）
「きらく」さんへのコメントありがとうございました。
もろ地元！なんですか。素晴らし～。
ちなみに、きらくさんに向かって左隣？の奥の居酒屋さんやその上の炉端焼き屋さんには、たま~に行ってます。駅至近の芹生さんにはちょくちょく。良き飲み屋さんがありますね。
きらくさんの点数は、応援点！？が入っておりますので～、差し引いておいておいてくださいませ。
ということで、けやぐになるべ～、ということで、
よろしくお願いします～。
サケダイスキ | 2009年6月7日 09:07
今日はコチラの宿題店臨機さんにお邪魔してきました
途中永福町大勝軒を見ますと１２人待ち相変わらずの繁盛ぶりです
臨機さんは西永福の駅前と言う好立地ながら、借地権の関係で２０１６年まで
の期間限定での営業となります
お昼時と言う事もあって空きはカウンターに２席ほどです
メニューは若干解かりずらいですが、表記の物を注文いたしました
なんと言ってもコチラのお店の売りは、魚介系と野菜系のみのスープ
です。動物系を使わずに何処まで旨味がでるのでしょうか
５分程で配膳です。
まずはスープから２~３口啜ってみます。
うぅ旨い！なんだこのスープ本当に動物系を使っていないのか
これが正直な第１印象です
後を引く味しかしながら量が少なく麺とのバランスを考えますと足りなくなりそうです
麺は細めんの縮れ、スープとの絡みも申し分なし。
チャーシューは炙りで箸でつまむとホロホロと崩れる仕様ですが好みです
メンマもシャキシャキと歯ごたえもよく揚げ葱がいいアクセントです
あとは水菜でしょうか
残念なのはワンタンです生姜の香りは良いですが、これは平均レベルか
食品衛生責任者の名は女性のようです
確かに厨房には幼さの残る可愛らしい女性がいました
彼女が開発したラーメンなのでしょうか？
解かりませんが、だとしたら相当の腕前に脱帽です
ＣＰに若干の難ありで８５点ですが、味だけならば９０点台必死です
ご馳走様でした。