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75点
手打主水中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば主水（長野県北佐久郡）ราเมนความรัก　　

「手打主水中華そば」@中華そば主水の写真9月27日にオープンしたこちらのお店では朝ラーメンを食べれるとの事なので朝食に行ってきました♪
朝ラー専用メニューというものがあり、その中から数量限定と書かれた「手打主水中華そば（790円）」の食券を購入しました。

油分多めの醤油スープは後味さっぱりで優しい味わいです。朝にはピッタリの塩梅だと思います！
麺は極太平打ち麺でモチモチした食感で手打を選んで良かったなと思いました！
具はチャーシュー3枚、メンマ数枚、刻みネギです。
チャーシューはペラペラでしたが歯応えがしっかりしていて肉の味がガツンと来るタイプでした！
メンマと刻みネギは普通です

全体的にバランスの良い一杯だなと感じました♪

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 6件

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