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麺が、すくし柔らかめ。スープは酸味がきつい。 など、気になる点はありましたが、おおむね文句なく完食。チャーシューは、意外と味が染みており、チャーシューに関しては滝野川より、やや上か。ただ、食べているときは、何となく慣れてきた酸味が、スープ割りすると、ちょっと強めに感じられ、野菜の甘さが消されてしまった。 まあ、東池や滝野川には及ばないが、「大勝軒」という看板を掲げている中では、上の部類に入ると思う。
麺が、すくし柔らかめ。スープは酸味がきつい。
など、気になる点はありましたが、おおむね文句なく完食。チャーシューは、意外と味が染みており、チャーシューに関しては滝野川より、やや上か。ただ、食べているときは、何となく慣れてきた酸味が、スープ割りすると、ちょっと強めに感じられ、野菜の甘さが消されてしまった。
まあ、東池や滝野川には及ばないが、「大勝軒」という看板を掲げている中では、上の部類に入ると思う。