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「小ラーメン ニンニクアブラ 800円」@ラーメン二郎 生田駅前店の写真R5.11.20(月)10:40 生田駅前にオープンした生田二郎をようやく初訪問です。生田久しぶりに来ましたが、色々と変わってなくて安心。そして、店には開店20分前に到着し、外待ち7人に接続です。その後、開店時には20人ほどとなり、定刻から数分遅れてオープンです。券売機にて小ラーメンの食券を購入しカウンター席に。セカンドロットでの提供となり、ニンニクアブラをコールです。

スープは豚の旨味のしっかりと出たカエシとのバランスのよい微乳化二郎。非乳化というレポや情報が大半ですが、少しだけ乳化している感もある、非乳化寄りの微乳化スープです。また、醤油先行という情報が多かったですが、今回食べた感じはカエシは程よく、ちょうどいい塩分濃度かと思います。甘味のある背脂とニンニクとの相性も文句なし。麺は平打ちの幅広太麺で、小麦の香りが素晴らしく、茹で加減は二郎としてはややカタメ。麺量は300gくらいですかね?豚も多いのでしっかりお腹いっぱいになります。

具は豚、ヤサイ、刻みニンニク、背脂。豚は柔らかいホロホロの豚さんが数切れ入っており、端豚もあります。端豚はしっかり味が染みており濃いめで赤身が主体で、別の豚は脂身もしっかりとあるタイプ。美味しい豚さんです。ヤサイはキャベツも入り、ややシャキ系。背脂は豚の甘味の詰まったもので、ニンニクは適量。麺をすべて食べた後、スープも美味しくて丼から直接ぐびぐびといただき帰路へ。

バランスのよい美味しい二郎ですが、他のお店とは違う生田らしさも感じられて満足。この後は、新幹線で北の国へ。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
あれ?こちら初訪問でしたっけ?
二郎制覇コンプ改めておめでとうございます🎉
こちららしさもある二郎ですね
やっぱり美味しそうです

キング | 2023年11月30日 12:16

キングさん、ありがとうございます!
まだ柏が残ってるんですよ(>_<)

poti | 2023年11月30日 12:32

どもです。
なんか少しだけ上品に見えます(笑)
写してる角度かも✨

お疲れさまです

二郎の麺量は店舗によって違うと思いますが300gは遭難寸前な量ですよw
私はもう少なめか半分で食べた方が美味しく味わえられます。
生田駅前店さんはチャ-の塊が飛びっちてますね😓

黄門チャマ | 2023年11月30日 16:16

こんにちは^^

そういや懐かしい場所でしたね。
何だかもやしが太く見えるんですけど、映してる角度?笑
丼から直接ぐびぐびってことは、行くときはマイレンゲね^^

としくん | 2023年11月30日 18:04

こんにちは!
僕も夏に行きましたが・・
少し変わっている感じで良い方向性な雰囲気で、再訪しなくては!!ですね~

eddie | 2023年11月30日 18:16

柏、キングさんと計画しましょう♪

虎ん黄色 | 2023年11月30日 18:28

こんばんは!

以前のホームなのに、未訪だったとはビックリ😱
非乳化はツボじゃなかったけど、最近その良さがわかってきたヨ♪

こんばんは。

生田はpotiさんにとって学生時代を過ごした場所なんでしたっけ。
ここは今後ますます美味くなりそうな気がしますね。特にスープがホント美味くて飲み干しそうになります。
来年はいよいよ噂の福岡出店ですかね?

A.U | 2023年11月30日 20:29

こんばんは!
メチャバランス良い二郎って感じですね。
このバランスならハマっちゃいそうです僕!笑
その大きさのニンニクも好みなんですよ!

ダイエットマン | 2023年11月30日 20:34

こんばんは
生田ですね。
あまり並んでない印象です。
並びたくないので近所にあったら毎週通いますねw

プリティ | 2023年11月30日 21:36

おはようございます^^
懐かしかったでしょう。
街はあまり変わっていなくて良かったですね。
写真見ると確かにもやしが太く見えます。
このもやしは研究成果じゃないですよね(笑)

mocopapa | 2023年12月1日 04:24

この辺はテリトリーでしたからね。
初生田二郎おめでとうございます。
初日に行ったきりですが、美味しかったです。

RAMENOID | 2023年12月1日 05:30

こんにちは。

やっと訪問できましたね。
スープは仕様変更したのかもですね。

glucose | 2023年12月1日 08:00

こんにちは!
やっとジロリアンとして食べれて良かったですね👌生田は区画整理しようがない山と谷と明大と専大の街で変われませんよ🤭

川崎のタッツー | 2023年12月1日 10:49

potiさん、こんにちは!

直系二郎の店舗でヤサイの中に緑色が濃いキャベツが混じっていると嬉しいのは私だけでしょうか?
生田はまだ未訪なので気になっていますが、人気は定着しているようですね(^^)

つちのこ | 2023年12月1日 11:25

二郎は新店が出来る場合、だいたい関東圏になると思いますので、帰省時の予定に組み込む事で早期に攻略が可能、そして全店訪問を更新…と推察しますが、何で西日本には全然出店しないんでしょうね、不思議です。
本丸の大阪、名古屋は基い、神戸、岡山、広島、北九、福岡、熊本…キャパがデカい都市はまだまだあるのに。

Dr.KOTO | 2023年12月3日 14:09

こんにちは。
生田駅前店についにご訪問ですね!私も未訪ですので近々追随したいと思います!
アパートの一階に二郎!アパートの住民がうらやましい!(たぶん思ってるの私だけ)

焼きおにぎらず | 2023年12月3日 23:39

おはようございます~
直系もまだまだ増殖してるんですね~
食べたい気持ちは山々なのですが、
柏で撃沈喰らってから怖くってwww

らーめんじじぃ | 2023年12月5日 10:18

続いてどうも~!

とうとう行かれましたね!
自分も年内にもい一度くらい行っておきたかったのですがちょっと無理そうですw
てか、最近、忙しくて直系自体行けてないんで近く、何処かの店舗でニンニク補給したいです。

バスの運転手 | 2023年12月6日 23:17