11:10頃 再訪。

会場入り口の券売機にて「一杯券」2枚と、平日ハッピーアワーでビールが300円だったので「ビール券」2枚を購入しヨコストブースへ。

ざっと数えて並びは40名弱で、途中食券が回収され「ヨコスト盛り」もお願いしニコニコ現金払い^^

ウルトラ超高速回転でストレスなく13分ほどで受け取り完了〜
ドリンクブースでビールも引き換えセルフで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
旨味昆布水纏うUNITED NOODLE製の平角ストレート麺は冷水でキッチリ〆られたコキュコキュッとした何とも言えない歯応えで付属の藻塩掛ければ…これだけで半分位はスープ浸けずに啜りました^^;

続けてスープに潜らせズズッと…
動物系のコクと旨味がタップリ溶け込んだスープが自家製麺とマリアージュして偶に弾ける束穂の香りも堪らなく…ズバズバコキュコキュとメッチャ美味しく啜れちゃいます♪

麺に載ったシットリ柔らかな豚レアチャー、スープの中には吊るし焼豚が多めに入っており燻香抜群柔らか仕様、コリシャク食感の太メンマにパリッと風味良い上質な海苔、味玉は黄身ドロリネットリ状で、秀逸な具材達をアテにビールもアッという間に空に…

気付けばアッという間に固形物をペロッと完食、ブースに戻りスープ割りをお願いすると白味噌ベースの熱々スープが注がれてグビッと大変美味しく完飲です♪

つけめんで「味噌のスープ割り」は…初・体・験♪
なかなかどうして…ヤヴァ旨でした^^
店舗と変わらぬHgih Qualityな逸杯！

接客も皆さん何時も通りハキハキ丁寧で好印象〜^^
最終日の「オラスト」も気になりますね〜！
ごちそうさまでしたぁ〜♪