11/15（水）17：55　前1後0　

年配男性1切り盛り。左手にL字カウンター。右手にテーブル席。

ファーストタッチから醤油だれの主張が前に出すぎず、素材のコクがじんわりと広がる。柔らかな口当たりだが、滋味はあり、物足らなさはなく、なかなかおいしい。香味油はおそらく不使用で、湯気もうもう。すっきりとした後口。

麺は中細の軽く癖のついたもの。やわやわな歯ごたえだが、この街中華らしさもまた一興。

具は、刻みネギ。メンマは薄味、コリコリ感は強め。なると。チャーシューは中厚・小ぶりのものが一切れ。脂身少しついた部位で、パサつきなく、味の染みこみはちょうどよかった。ワンタンは皮が大きく、小指の先ほどの小さめの餡を包んだものが五つ。皮が大きいためちゅるんとした食感をたっぷり楽しめた。

昔ながらでも醤油だればかりが目立つものではなく、柔らかな口当たりの中にも滋味を感じた一杯だった。ちなみに確認したところ今年で52年目とのことなので、1971年創業のなかなかの老舗だ。