地元町中華探訪、雨の中ママチャリで阿佐ヶ谷方面へ。
日大二高通りにある「栄華」さんに伺うと時間過ぎているのに暖簾なし。
『誠に勝手ながらしばらく休みます』の貼り紙が…。

気を取り直して早稲田通り沿いのコチラへ。
もう40年以上は営業しているであろう佇まい、龍がお出迎え。
入店すると、一番奥のテーブルでまったりお茶を飲んでいた高齢のご夫婦。
「いらっしゃい」と言いながら、麦茶を出していただいたところで表題を口頭注文。
野菜を刻む音に続いて、ガシガシと中華鍋をふるう作業を見つつ5分ほどで着丼。

安定の町中華タンメンの麺顔、キャベツ・モヤシ・ニンジン・ニラ・豚コマを鶏ガラベースのスープと合わせタップリなスープは色が少し濃い。レンゲでスープをゴクリ、色は濃く見えましたがサラッとした飲み口。野菜はシャキシャキでいい感じですが、掘り出した麺が柔らかすぎ。中細の微縮れ麺ですが、湯切りも甘かったのか丼の底でたごまっている感じ…惜しい！麺量は140gくらいだが、野菜と一緒に啜り切り完食。麺カタコールを忘れずにしよう、ごちそうさま。