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「グリーンカレーソバ (850円)」@BASSANOVAの写真【初訪】 (2009/6/2)
二杯目はアフターセブン、職場の先輩と世田谷のBASSANOVAです。
「グリーンカレー」も「豚濁」系もかなり評価は高くハズレはなし。どちらも旨いのでしょう。

19:30を過ぎたくらいの時間帯でしたが、店内ノーゲスト!?ちょっと面食らいました。
昼間は“カフェ”とのことですが、想像できかねます。

グリーンカレーラーメンはやや小ぶりのドンブリでの提供です。
悲しい46歳、昼に頂いた用心棒がまだ消化しきれなかったので適量だったかも知れませんが、ボリューム感はやや乏しいです。

「グリーンカレー」をストレートに感じる味わいのスープ、豚骨スープを下地にしているような感じを受けます、豚骨の旨味との相性が良いです。味はしっかりグリーンカレーが勝っているし、濃度が高いのでそのままライスでも全く問題なく美味しいと思います。
いやいや、これはウマイ!!

麺がまたいい。
ネジレの利いた中太よりやや太めが手もみ風な不均等さのある麺です、
モチッとした歯応えもこのスープにはピタリ、の相性だと感じます。

具材のチキンは炙っているのでしょうか?香ばしさがとても印象的ですし、ベストチョイスとも思わされました。

穂先メンマは残念なことに、筋ばっていた“ハズレ”を引いてしまったようです。

ただ、この一杯はもう少し明るい場所で頂いてみたいです。
あれだけの照度だと、視覚としての「グリーン」が褪せてしまうようでした。

美味しいことは請け合いですし、組み合わせのアイデアや仕上げ方も素晴らしいと思えます。
味だけなら十分に満足出来るクォリティだと思います。

ので、たまには良いかも。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちゃです!

ここはいつも環七通ってる時気になってたお店なんですよ~。

今度絶対行ってみます!!

大人のお餅屋 | 2009年6月5日 13:27