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「こく味噌らーめん大盛(750+100円)」@らーめん直久 新宿西口店の写真今日は前から存在は知っていたが、チェーン店ということで
敬遠していた、会社近くの新宿エルタワー地下レストラン街
にある直久に行ってきました。

13:00過ぎでしたが客は7割方入っていました。
そのため、やや期待しましたが…

メニューを見たところ、とろうまチャーシュー麺 830円
こく味噌らーめん 750円がお薦めのようだったので
とりあえず味噌を大盛り(+100円)で注文
麺が細麺と太麺が選べるので太麺をチョイス

まずは前から、よく意見させてもらってるが
全国のらーめん屋のごしゅじーーーん!
大盛りは専用どんぶりにしましょうよ~

普通サイズではスープが負けます。
今回も麺が一部団子になっていました。

味噌スープは一応合格点、もうちょっと味の奥行きが
欲しかったが分葱がよくマッチしていました。

しかし麺が残念! 太麺というより平打ち中太麺
この味噌味にはアンマッチな麺でした。
気を付けないと、どうしても平打ち麺はカップ麺のような
食感になってしまう。
今回もそんな感じで、スープに完全に負けていました。
ぜひ麺はもちもちの太麺にして欲しいです。

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