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醤油ラーメンを太麺で注文。お店はお客さんがちらほらの状況で着丼まで20分以上…数名しかお客さんがいなかったのに回転悪すぎ。麺は太さや茹で加減が選べるらしく太麺の茹で加減普通でおねがいした。中加水くらいの中太縮れ麺はまあまあ。出汁感がなく生醤油を薄めただけのようなスープ。柔らかく煮込まれたチャーシューは、肉の旨みがほとんど残ってなく出涸らし感が強い。メンマとキクラゲは食感が良くいろんな歯ごたえを楽しめて良い。他には茹ですぎほうれん草とナルトと刻みネギ。
小池
HKRamen
お店はお客さんがちらほらの状況で着丼まで20分以上…
数名しかお客さんがいなかったのに回転悪すぎ。
麺は太さや茹で加減が選べるらしく太麺の茹で加減普通でおねがいした。
中加水くらいの中太縮れ麺はまあまあ。
出汁感がなく生醤油を薄めただけのようなスープ。
柔らかく煮込まれたチャーシューは、肉の旨みがほとんど残ってなく出涸らし感が強い。
メンマとキクラゲは食感が良くいろんな歯ごたえを楽しめて良い。
他には茹ですぎほうれん草とナルトと刻みネギ。