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日曜13時15分に訪問しました。8割埋まってます。その後満席になりました。基本の醤油らーめん900円を発券機で購入します。お好みも普通でお願いしました。5分で着丼です。ぱっと見はやや濁り醤油です。スープ自体は家系よりもあっさりな印象で、最近ではあまりないタイプです。塩もありましたが、確かに合う気がします。チャーシューは脂身多めの柔らかタイプと赤身のしっかりタイプで棲み分けができておりいい感じです。三河屋製麺の麺はデフォでも少し硬めでちょうどよかったです。小松菜は西船橋産でシャキシャキで美味しいです。卓上の味変は多彩でおろしにんにくと生姜、唐辛子、お酢、胡椒、すりごま等、家系並みにあります。生姜を追加すると少し深みも出ます。駅前なので逆に期待してなかったのですが、それを上回る味でした。この立地なら繁盛するのも頷けます。ご馳走様でした。
ku54
やじろー
TNTN
井之頭イチロー
ヨシボー
8割埋まってます。その後満席になりました。
基本の醤油らーめん900円を発券機で購入します。
お好みも普通でお願いしました。
5分で着丼です。
ぱっと見はやや濁り醤油です。スープ自体は家系よりもあっさりな印象で、最近ではあまりないタイプです。塩もありましたが、確かに合う気がします。
チャーシューは脂身多めの柔らかタイプと赤身のしっかりタイプで棲み分けができておりいい感じです。
三河屋製麺の麺はデフォでも少し硬めでちょうどよかったです。
小松菜は西船橋産でシャキシャキで美味しいです。
卓上の味変は多彩でおろしにんにくと生姜、唐辛子、お酢、胡椒、すりごま等、家系並みにあります。
生姜を追加すると少し深みも出ます。
駅前なので逆に期待してなかったのですが、それを上回る味でした。この立地なら繁盛するのも頷けます。
ご馳走様でした。