最終日に富士丸が出店すると聞いて大久保公園へ。
まずは入口近くの券売機で1,000円の食券を購入し富士丸のブースへ。20人ほど並んでいたかな。店頭には先日亡くなった創始者の吉田さんの写真が。
途中で食券を回収に来たので500円玉を添えて「有料トッピング（豚カスアブラ、豚1枚、半卵）」もオーダー。
並んでから20分ほどで受け取ることが出来た。一番並んでいたのは「YOKOKURA STOREHOUSE」だったかな。
ニンニクは横のテールブルに用意されておりセルフで入れるのだが、小雨の中フタもされず置いてあってどうなんだろう。
テントの中は大混雑だがなんとか席を確保し腰掛ける。

麺は富士丸らしい縮れた形状だが、店の様なゴワゴワ感よりブルンブルンとした弾力のある食感。これは設備の違いかな？量は200～220g程度に感じた。半分ほどは店と同様豚カスアブラに絡めて食べる。
スープもまさに富士丸の味だけど、液体油が結構多い様には感じた。レンゲがプラスチックの小さい物なので飲もうとしても油ばかりすくってしまう。
ブタはデフォで1枚と有料トッピングで1枚。さすがに店のドデカい塊よりはやや小さめだが、厚みは十分。味もよく染みており美味かった。
野菜は富士丸なので当然クタ気味でキャベツ率高し。
量的には少ないので完飲出来そうだったが、やはり油が多くて半分ほど飲むに留めておいた。

6月には「#新宿地下ラーメン」でも食べたしこういうイベントで富士丸が出店する様になったのは数年前では考えられなかったな。
来年は久々に神谷の本店にも行きたいところ。